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阿部 秀徳 (通称 キバアベ)

Author:阿部 秀徳 (通称 キバアベ)
果樹園の経営が3年目に突入しました! 将来独立を目指す若者と、ベテランの技術者と共に楽しい農業を目指し日々奮闘中です。

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りんごモードに突入!

福島市は秋晴の良い天気が続いています。
食欲の秋に代表する秋の果物、りんご♪
青空に真っ赤なりんごが、キレイに映えます!
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今年は先週くらいから一気に気温が下がり
りんごの色もかなり赤く色付き始まりました。
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シナノスイートは今はこんな感じに!
大体、10月上旬頃から中旬頃に収穫期を迎えます。
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秋映もかなり赤くなっていますが
収穫を我慢すると味がもっと濃くなってきます。
濃厚な味わいと黒っぽい色が特徴です。
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紅玉も収穫しようと思えば出来るのですが
密が少し入るのを待って収穫すると、更に美味しさが増しますよ♪
香りと酸味が良く、煮込んでも荷崩れしにくいので
タルトタタンやアップルパイを作るに適しているりんごです。
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いよいよ本格的に、りんごモードに突入です。
これからは台風の被害が無い事を祈ります!



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