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プロフィール

阿部 秀徳 (通称 キバアベ)

Author:阿部 秀徳 (通称 キバアベ)
果樹園の経営も3年目に突入!
こんな環境の中でもいかに楽しく農業をやるか日々奮闘中です

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そろそろりんごの季節ですね

黄貴妃・きららのきわみ・さくら白桃が終了し、ようやく桃がひと段落しました。

そして今度はりんごの季節がやってきます。
「秋映」はかなり色が入ってきて収穫まであと少しかな?
DSCN3759_convert_20180919150502.jpg

現場はりんごの仕上げ作業で大忙しです。
きれいな赤色に色づかせるためにシートを敷いたり
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葉摘みをしたり
DSCN3750_convert_20180919150327.jpg
小さな若木も一つ一つ大切にお世話してます。
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つやつやとしたシナノスイート
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10月上旬には収穫が始まるようです。

真っ赤なりんごが青空に映えます。
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これは紅玉。アップルパイにして食べたいですね(*≧∪≦)

写真を撮っていたら県警のヘリが飛んでいきました。
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当園も秋の風景に様変わりしてていきます。
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台風とりん吾くんと黄貴妃とさくら白桃

台風が目前に迫ってきている福島です。
お昼くらいまでは小雨でしたがだんだん風が強くなってきました。

DSCN3714_convert_20180904163707.jpg

こうとくりん吾くんもドキドキしています。
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明日の朝まで頑張るんだ(`・ω・´)
サンふじもがんばれ!
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そんな中、黄貴妃とさくら白桃の収穫が始まっております。
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ご注文頂いているお客様には順次発送いたしますのでお待ちください。

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園内の様子

怒涛のようなあかつきと川中島の発送が終わりようやく落ち着きを取り戻した当園ですが、忙しさにかまけてブログの更新がおろそかになっていました。

本日は最近の園内の様子をお届けします。
福島は現在晴天
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今年最後のネクタリン”秀峰”の収穫ももうじきです。
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黄貴妃も後に控えています。
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リンゴの一部は早くも色づいてきました。
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サクランボみたいに小さくてかわいいこのリンゴはアルプス乙女
もう少し大きくなるとお祭りでリンゴ飴になって売られていますね。
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”こうとく”はまだ青いけどたくさん実ってます。
DSCN3713_convert_20180822135125.jpg

ひさびさのりん吾くん
桃子もネク太もいつの間にか旅立っていて残るはりん吾くんのみとなってしまいました。
さみしい・゚・(つД`)・゚・
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りん吾くんの旅立ちはちゃんと見送りたいです。
あと2ヵ月ほど見守ります。

またまた台風がやってきているので影響が心配です。
何事もなく過ぎ去ってくれればと祈るばかり。

フレーバートップの収穫始まりました

台風一過で今日は良いお天気です。幸い予想されたほどの被害はなく果実に影響はありませんでした。
皆様の地域はご無事でしたでしょうか?
そんな今週、フレーバートップの初収穫がありました。

社長満面の笑み。
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なかにはこんな大きな600g級のメガネクタリンもありました。
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ご注文頂いているお客様には順次発送いたしますのでお待ちください。

初収穫☆ネクタリン

いよいよネクタリンの収穫が始まりました!
トップバッターはアームキングです。
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こちらは作業中のお母さん。
ネクタリンの袋を取って選果しています。
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予約注文頂いていた皆様のもとへ順番に発送しています。

アームキングはネクタリンの中では大きめ。
果肉は黄色で酸味がやや強めの濃厚な味。
そのまま食べても、ジャム・コンポート・シロップ・スムージーなどいろいろ楽しめます。
硬めがお好みの場合はすぐにお召し上がりいただけますが、1日~2日おくことで甘みが増し
柔らかくなります。
そのまま召し上がる場合は召し上がる1~2時間前に冷蔵庫で冷やしてください。
(冷やし過ぎると風味が損なわれてしまうため)
ネクタリンはデリケートな果物なので長期保存はできません。
できるだけ気温の上がりにくい日陰で風通しの良い場所で保管し、
お早目にお召し上がりください。

私はジャムを作ろうとしたところ煮汁が沢山出てきたのでそれを別にとっておいてシロップに。
こんな鮮やかなピンク色のシロップになりました。
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炭酸水で割ると淡いピンクに
これはかき混ぜる前なのですがグラデーションがきれいです。
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かき氷にもおいしそう。今度やってみよう!

残念ながらアームキングは終了となりました。
来週ぐらいからメイグランドが収穫予定です。
以後、平塚レッド・フレーバートップ・秀峰と続きますのでお楽しみに!

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