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阿部 秀徳 (通称 キバアベ)

Author:阿部 秀徳 (通称 キバアベ)
果樹園の経営が3年目に突入しました! 将来独立を目指す若者と、ベテランの技術者と共に楽しい農業を目指し日々奮闘中です。

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「春りんご」の販売を開始しました。

寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?

「春りんご」の販売が始まりました。

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「春りんご」ですが、ご購入いただいたお客様にもとても好評で、毎年ご注文をたくさん頂いております。
とは言え、「春りんご」ってなあに?というご意見もいただくので、今日は「春りんご」が美味しい三つの理由をお話します。

①シャキシャキの食感!
蜜が入る直前のりんごを冷蔵貯蔵するので、りんごの歯ごたえは採れたてのまま。
②実は甘い?!蜜無しりんご
サンふじの特徴である蜜は、茶色くなりやすく冷蔵保管でも長持ちしづらいです。その為「春りんご」は蜜が入っていません。でも、蜜が入る前のギリギリで収穫をしているので、蜜入りと変わらない美味しさです。
③熟成りんご
サンふじを温度管理がされた冷蔵庫で保管すると、甘みが増していきます。同じサンふじでもまた違った味になっているのが「春りんご」です。

ご購入いただいたお客様からも
「りんごが甘く、シャキシャキ感が残っていて美味しかった。」
「みずみずしいりんごが食べられて嬉しかった。」
などのお声をいただいております。

そして、今年から「サンふじ」と新たに「シナノゴールド」も春りんごに仲間入りしました。

こちらが「サンふじ」5kg

図1
こちらが「サンふじ&シナノゴールドのミックス」3kg
図2

「シナノゴールド」は長野産の黄色いりんごです。独特の香りと甘み、みずみずしくシャキシャキとした食感が人気の品種です。

りんごパワーでまだまだ寒い冬を乗り切っていきましょう。

こちらは数量限定の販売になっておりますので、この機会に是非、ABE果樹園(㈱ABE Fruit)の「春りんご」をご笑味ください。

ネットショップでの販売はこちらから
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新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。 皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、お慶び申し上げます。 また、日頃から温かいご支援ご協力を賜り、心からお礼申し上げます。 本年もより安全で体にやさしい果物をお届けできるよう、社員一同一丸となり果物づくりに尽力して参ります。   2021年も宜しくお願い申し上げます。



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来年に向けて始まり

おかげさまで、大好評をいただきましたサンふじの発送も
年末配送指定を除いてひと段落です。
朝ドラ「エール」にも登場した福島のりんご。
蜜入りサンふじは、すでに来年に向けて始まっています。

来年に向けて雪の上ですが
土を肥えて良い土を作る為に堆肥を撒きました。
土づくりは美味しいリンゴを作るうえでとても大事ですからね♪

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雪があるので撒きづらい足元ですが
大事な作業なので今時期に行うのが定例です。
特に今年は雪の多い12月となり大変でした。

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年が明けたらひたすら剪定の日々になります。
冬の剪定は寒さも相まってキツイ作業ですが
こちらもとても大切な作業です。

サンふじの収穫も終盤に

サンふじの収穫が進んでいます。
今年の収穫時期は天候に恵まれましたが
鳥害の被害が例年にも増して酷かった…。
あの手この手で対策を強化して、収穫に望みました。

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2020年度のサンふじの収穫もあと少しになり
選果をしながらの発送を行っています。

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今年は蜜入りに多少のばらつきはありますが
標高約200mの当園の園地ではまずまずかな~


サンフジ収穫しています!

おかげさまで大好評のうちに「こうとく」を
ほぼ終えることが出来まして感謝申し上げます。

現在は、サンフジの収穫をスタッフさん総出で全開で行っています。
4回程霜に当たっていますので、熟度も進み大変美味しくなっているのですが
今年は鳥害が酷く、このままでは鳥の突き跡だらけになってしまうので
まずは、収穫を終えてから選果・発送と作業を行っていきます。
ご注文をいただいております皆々様方
今しばらくお待ちいただけますようお願いいたします。

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既に蜜がこんな感じで霜降り状に入っている物もあります。

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1年間色々な作業によって大切に育てられたりんご。
心を込めて育てた真っ赤なりんごは、とても美味しそう♪
キズが付かないように、一つ一つ丁寧に収穫します。

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